Es posible que te interese saber ¿Por qué comer en un restaurante de verduras? pues eres vegetariano, vegano o simplemente te estás sometiendo a una dieta reducida en calorías y deseas solo ingerir alimentos sanos como las ensaladas; condimentadas sencillamente con sal, limón y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
Razones por las cuales puedes elegir un restaurante de verduras
Lo primero que debes considerar es si es sano consumir tus alimentos en un restaurante o basar tu dieta solo en la ingesta de platos preparados en tu hogar.
Sin duda, existen ocasiones en las que deseas evitar preparar tu comida y solo dirigirte a un restaurante donde te ofrezcan exquisiteces gourmet que nunca antes has probado o simplemente estás cansado de ingerir siempre lo mismo y quieres probar la comida de este tipo de establecimientos.
Si eres de los que prefieren ingerir solo verduras, te interesará encontrar un buen restaurante dedicado a preparar este tipo de platos por los siguientes motivos:
- Utilizan el aceite de oliva en su cocina y aliñan sus ensaladas con él, reduciendo de esta forma la ingesta de colesterol asociado con sus platos.
- Cuentan con un menú dentro del cual ofrecen una amplia variedad de platos con verduras, hortalizas y ensaladas que te proporcionan una valiosa fuente de vitaminas y minerales.
- Algunos de los restaurantes de verduras tienen entre sus opciones las legumbres, que son una excelente forma de consumo de proteínas para los vegetarianos y con la cual le aportan fibra a su cuerpo.
- Es posible complementar la comida en uno de estos establecimientos con un postre o fruta de temporada.
- Algunos de estos restaurantes de verduras disponen de un huerto dentro de sus instalaciones; donde el cliente selecciona las verduras que le interesa consumir, siendo ejemplo de ello el Floren Domezain en Madrid.
- La comida saludable es una de las tendencias de moda en la actualidad, de modo que los vegetarianos y veganos que deciden comer fuera de casa, eligen aquellos establecimientos dentro de los cuales pueden mantener sus hábitos alimenticios.
- Los locales de comida rápida no presentan tanta afluencia como aquellos restaurantes de verduras donde preparan sus platos con ingredientes sanos y frescos.
- Muchos restaurantes de verduras se están inclinando en seguir la iniciativa de contar con un huerto propio; con esto se responde a un estilo de vida dentro del cual los protagonistas son los ingredientes del campo, ecológicos, naturales y realmente saludables.
Beneficio del consumo de alimentos en un restaurante de verduras
Los restaurantes de verduras te ofrecen recetas culinarias elaboradas mediante este ingrediente en particular que dispone de amplias propiedades antioxidantes para tu cuerpo, con las cuales previenes enfermedades como los accidentes cerebrovasculares, cáncer y anomalías cardíacas.
Por otro lado, son platos ideales para ser consumidos durante una dieta o sencillamente porque has decidido seguir un régimen vegano.
Las verduras aportan a tu cuerpo agua y otros nutrientes reguladores que favorecen el funcionamiento de tu organismo.
En este sentido, los restaurantes de verduras pueden aprovechar al máximo los productos de temporada en la elaboración de los platos que ofrecen a sus comensales y con ello no solo les proporcionan ingredientes frescos, de alta calidad, sino que a la vez son suministrados a un costo accesible para diferentes tipos de presupuesto.
Los vegetales y frutas de temporada son muy apreciados a nivel gastronómico, por tratarse de alimentos con un mayor sabor, olor y textura; lo que se traduce en platos sanos y nutritivos a nivel de sus consumidores.
Es importante que cuando comas en un restaurante de verduras te asegures de que tú mismo le suministres el aliño a tus ensaladas, empleando para ello especias como ajo, orégano, tomillo, perejil y albahaca, entre otros; con un chorrito de zumo de limón, vinagre de manzana y aceite de oliva extra virgen.
